Debütáló, egészséges főzőtanfolyamomon utóbb kiderül, hogy cukrász, sőt még egy táplálkozási tanácsadó „kolléga” is részt vett. Utóbbi hölgy egy nagyon kedves cikket is írt rólunk, aminek a végszavában szerepelt a nyitó mondatom lényege.

Hozzávetőlegesen 3 óra alatt hatféle kenyértésztából, nyolcféle kenyeret formáztunk, és sütöttünk ki. A résztvevő hölgyek, és egy úriember megismerkedhettek különféle lisztekkel, őrleményekkel, magokkal, amikből laktató, és egyben élelmi rostokban, vitaminokban gazdag, házi kenyereket süthettek.

Az összejött csapat először úgy vettem észre, hogy nehezen akart ráállni a közös munkára, de a végére már annak örültek volna, ha minél többféle részfolyamatba, és kenyér elkészítésébe is részt vehettek volna. Beszélgettünk, sztorizgattunk, elmélkedtünk azon, ki melyik, vagy jobban mondva milyen típusú kenyérrel próbálkozzon először otthon.

És hogy hogyan lép előre a szendvics a ranglétrán? Hát úgy, hogy olyan, funkcionális hozzávalókkal sütöttünk ezen az estén kenyereket, hogy akár még egy egyszerű szendvicsre is mondhatjuk, hogy egészséges!

A péksuliról megjelent cikket itt olvashatják el!

"...ez a vonzás hatalma. Ám legyen, de tény a Mindennapi kenyerünk  cikk megírása után szinte azonnal jött a lehetőség, hogy részt vehessek egy kenyérsütő tanfolyamon. Egy percig sem gondolkodtam a dolgon, és azonnal jelentkeztem Rita főzőiskolájába." Folytatás...